Duyệt theo Tác giả PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD)
Hiển thị kết quả 1 đến 15 của 15
| Năm xuất bản | Nhan đề | Tác giả |
| 2019 | Khảo sát chuỗi cung ứng một số sản phẩm thực phẩm từ nhà sản xuất đến siêu thị dưới góc độ an toàn thực phẩm | Hồ, Thuận Nam (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2009 | Khảo sát quá trình xây dựng hệ thống quản lí an toàn thực phẩm theo ISO 22000: 2005 tại Công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình | PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD); Nguyễn, Nữ Hoàng Anh (SVTH) |
| 2009 | Khảo sát qui trình chế biến lạp xưởng Mai Quế Lộ của công ty Vissan. Nghiên cứu chế biến lạp xưởng chua | Lê, Nguyễn Ái Quyên (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2009 | Khảo sát quy trình chế biến há cảo nhìn từ góc độ HACCP | Phạm, Thị Tuyết (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2009 | Khảo sát quy trình chế biến và bước đầu xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm chả giò | Nguyễn, Thùy Linh (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2019 | Khảo sát quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng khô và nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng lạp xưởng qua đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm | Phạm, Thị Thúy An (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2019 | Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn nguyên liệu sữa khác nhau đến quá trình lên men lactic sản xuất sữa chua | Trần, Nhật Vĩ (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2009 | Nghiên cứu khảo sát sinh trưởng phát triển của một số loại rau mầm trên một số giá thể hữu cơ khác nhau và nghiên cứu tái sử dụng giá thể sau gieo trồng | Nguyễn, Trường Sinh (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD); TS. Nguyễn, Thị Đào (GVHD) |
| 2019 | Nghiên cứu kỹ thuật giâm hom của cây keo lai và cây bạch đàn tại Bình Thuận và một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cây trong vườn ươm | Hứa, Nguyễn Ngọc Điểm (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2019 | Nghiên cứu kỹ thuật trồng rau mầm an toàn trên một số giá thể không đất | Lê, Kiều Trinh (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2010 | Nghiên cứu quy trình sản xuất nui (Noodle) dinh dưỡng | Nguyễn, Thị Hằng (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2019 | Nghiên cứu sản xuất sữa chua từ một số giống đậu nành và ảnh hưởng của nhiệt độ lên men đến chất lượng sản phẩm | Huỳnh, Hoài Mộng (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2019 | So sánh hoạt tính Enzyme Amylaza thu nhận từ hạt thóc và hạt đậu đỗ nảy mầm | Trần, Minh Hưng (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
| 2011 | Thiết lập quy phạm sản xuất GMP và quy phạm vệ sinh SSOP cho sản phẩm chả giò đặc biệt của Công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre | PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD); Trần, Thị Ngọc Linh (SVTH) |
| 2019 | Đánh giá khả năng kiểm soát trứng tuyến trùng Meloidogyne trên cây cúc của nấm Trichoderma hazianum và Paecilomyces lilacinus trong invitro | Lê, Nguyễn Thiên Trang (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD) |
