Thư viện số Văn Lang: Tìm kiếm

Tìm kiếm

Kết quả 1-10 của 15.

Trước
1
2
tiếp theo

Kết quả tìm trong tài liệu:

Năm xuất bản	Nhan đề	Tác giả
2009	Khảo sát quy trình chế biến há cảo nhìn từ góc độ HACCP	Phạm, Thị Tuyết (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD)
2009	Khảo sát quá trình xây dựng hệ thống quản lí an toàn thực phẩm theo ISO 22000: 2005 tại Công ty cổ phần bia Hà Nội - Quảng Bình	PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD); Nguyễn, Nữ Hoàng Anh (SVTH)
2019	Khảo sát quy trình công nghệ chế biến lạp xưởng khô và nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng lạp xưởng qua đánh giá cảm quan chất lượng sản phẩm	Phạm, Thị Thúy An (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD)
2019	Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá viên nhân trứng cá chế biến tại công ty CP Sài Gòn food	Nguyễn, Thị Mỹ Thùy (SVTH); GVC. TS. Trương, Thế Quang (GVHD)
2019	Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước giải khát từ nấm linh chi đỏ Ganoderma lucidum	Võ, Duy Khương (SVTH); ThS. Trần, Thị Minh (GVHD)
2009	Khảo sát qui trình chế biến lạp xưởng Mai Quế Lộ của công ty Vissan. Nghiên cứu chế biến lạp xưởng chua	Lê, Nguyễn Ái Quyên (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD)
2009	Khảo sát quy trình chế biến và bước đầu xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm chả giò	Nguyễn, Thùy Linh (SVTH); PGS. TS. Trần, Minh Tâm (GVHD)
2012	Khảo sát việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP đối với rau Roquette tại Công ty TNHH Liên Doanh Organik Đà Lạt:	TS. Nguyễn, Bá Hùng (GVHD); Lê, Thị Phương Thảo (SVTH)
2019	Khảo sát ảnh hưởng của vùng nguyên liệu đến quá trình sản xuất thạch dừa	Cao, Thanh Hoa (SVTH); PGS. TS. Ngô, Thị Xuyên (GVHD); ThS Nguyễn, Thị Trà My (GVHD)
2008	Nghiên cứu chế biến tôm sú nguyên con thành phẩm không phế thải	TS. Lê, Chiến Phương; Võ, Văn Lâm