Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/35244| Nhan đề: | Effects of air temperature and blanching pre-treatment on phytochemical content, antioxidant activity and enzyme inhibition activities of Thai basil leaves |
| Tác giả: | Le N.L Le T.T.H Ma N.B |
| Từ khoá: | Thai basil Blanching Antioxidant DPPH |
| Năm xuất bản: | 2021 |
| Nhà xuất bản: | Rynnye Lyan Resources |
| Mô tả: | 6p. ; 327 KB |
| Định danh: | http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/35244 |
| ISSN: | 2550-2166 |
| Bộ sưu tập: | Bài báo khoa học giảng viên |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| BBKH2652_Effects of air temperature.pdf Giới hạn truy cập | Effects of air temperature and blanching pre-treatment on phytochemical content, antioxidant activity and enzyme inhibition activities of Thai basil leaves | 326.06 kB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.