Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/31353| Nhan đề: | Khảo sát quy trình sản xuất bia và ảnh hường của nguồn nguyên liệu đến hiệu quả quá trình lên men |
| Tác giả: | PGS.TS. Trần, Minh Tâm Trương, Thị Trinh |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm Sản xuất bia Lên men |
| Năm xuất bản: | 2009 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Văn Lang |
| Mô tả: | 86 tr. : minh họa; 30 cm |
| Định danh: | http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/31353 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ Sinh học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.