Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/1943| Nhan đề: | Bảo quản chế biến nông sản |
| Tác giả: | Trần Minh, Tâm |
| Từ khoá: | Nông sản Bảo quản Chế biến |
| Năm xuất bản: | 2000 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Văn Lang |
| Tóm tắt: | Tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản, ý nghĩa trong sản xuất nông nghiệp. Mối quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản. Kỹ thuật bảo quản từng loại hạt giống, từng loại nông sản phẩm: cây lương thực, cây công nghiệp, rau quả... và chế biến một số sản phẩm nông nghiệp nhiệt đới |
| Định danh: | http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/1943 |
| Bộ sưu tập: | BG_Công nghệ Sinh học_Tham khảo |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| SA17_1_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_BIA.pdf Giới hạn truy cập | Bìa | 633.32 kB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_2_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_BAI MO DAU.pdf Giới hạn truy cập | Bài mở đầu | 3.35 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_3_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 1.pdf Giới hạn truy cập | Mối quan hệ giữa môi trường bảo quản và nông sản phẩm | 4.47 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_4_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 2.pdf Giới hạn truy cập | Cấu tạo, giải phẩu một số nông sản phẩm và những tính chất vật lý cơ bản cửa hạt nông sản | 17.37 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_5_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 3.1.pdf Giới hạn truy cập | Những biến đổi sinh lý và hóa sinh xảy ra trong quá trình bản quản nông sản phẩm. | 9.71 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_6_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 3.2.pdf Giới hạn truy cập | Những biến đổi sinh lý và hóa sinh xảy ra trong quá trình bản quản nông sản phẩm. | 42.23 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_7_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 4.1.pdf Giới hạn truy cập | Những sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và biện pháp phòng trừ | 17.33 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_8_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 4.2.pdf Giới hạn truy cập | Những sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và biện pháp phòng trừ | 48.61 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_9_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 4.3.pdf Giới hạn truy cập | Những sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và biện pháp phòng trừ | 4.26 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_10_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 5.pdf Giới hạn truy cập | Kiểm nghiệp hạt giống và hạt nông sản | 21.69 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_11_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 6.pdf Giới hạn truy cập | Kỹ thuật sấy khô nông sản | 32.86 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_12_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 7.pdf Giới hạn truy cập | Kỹ thuật bảo quản hạt và nông sản | 35.91 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_13_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 8.1.pdf Giới hạn truy cập | Chế biến các sản phẩm cây hoa màu và rau quả | 38.03 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_14_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 8.2.pdf Giới hạn truy cập | Chế biến các sản phẩm cây hoa màu và rau quả | 20.7 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
| SA17_15_BAO QUAN CHE BIEN NONG SAN_CHUONG 8.3.pdf Giới hạn truy cập | 15.77 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.