Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/1544| Nhan đề: | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân sinh khối kefir và ứng dụng lên men kefir tạo sản phẩm sữa chua thạch nha đam : Đề tài nghiên cứu khoa học |
| Tác giả: | Trần Minh, Tâm (GVHD) Võ Ánh, Hồng (nhóm trưởng) Trần Thị Minh, Hường Đặng Trúc, Lam Nguyễn Thị Cẩm, Loan Nguyễn Bảo, Thoa (SVTH) |
| Từ khoá: | Nhân sinh khối Kefir Lên men Kefir Sản phẩm |
| Năm xuất bản: | 2014 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Văn Lang |
| Định danh: | http://thuvienso.vanlanguni.edu.vn/handle/Vanlang_TV/1544 |
| Bộ sưu tập: | Đề tài NCKH sinh viên |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| D6826.jpg Giới hạn truy cập | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân sinh khối kefir và ứng dụng lên men kefir tạo sản phẩm sữa chua thạch nha đam | 240.63 kB | JPEG | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.